Mestská časť bola v minulosti svojou výhodnou polohou predurčená na obchodovanie. Obchodovalo sa tu s tovarom z krajín od Baltu až po Stredozemné more. Z významných osobností, ktorí odtiaľ pochádzali, spomenieme slávny rod Brokoffovcov. Istý čas tu pobudol aj uhorský kráľ Matej. So Spišskou Sobotou sa spája aj meno známeho cestovateľa Mórica Beňovského. Jeho manželka pochádzala zo Spišskej Soboty. On sám sa krátko zdržiaval priamo v tejto mestskej časti.

Prvá zmienka o tejto mestskej časti je totožná s prvou zmienkou o Poprade - rok 1256. Počet obyvateľov mestskej časti je asi 2700.

Najkrajšou časťou mesta Poprad je Spišská Sobota, ktorá si uchovala historický ráz do dnešných dní. Spišskosobotské námestie krášlia do dnešných dní domy vybudované v renesančnom období. To prilákalo mnohých filmových režisérov, aby tu natočili historické scény do svojich filmov. Nachádza sa v severovýchodnej časti mesta nad riekou Poprad. K významným pamiatkám patrí kostol sv. Juraja, kde môžeme obdivovať neskorogotické krídlové oltáre a hlavný oltár z dielne Majstra Pavla z Levoče. Celá mestská časť je vyhlásená za mestskú pamiatkovú rezerváciu.